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届いた時早く食べたくて届いた冷凍のまま蒸し器に入れました。 結構な時間蒸したのですが、いざ食べたら周りはやわらかくなりすぎましたが、中心の方のチーズがまだ若干冷たく全然伸びずがっかりしました。やはり解凍するまで待たなくてはダメかと反省。 次は冷蔵庫でしっかり解凍し、レンジで調理。そうしたら、中のチーズが丁度良い具合にのび味は濃厚、皮も美味しい！こんな美味しいの初めて食べたと家族全員びっくりしました。又リピートします。 解凍だけはしっかりやった方がいいです。